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Base de données des enseignements et séminaires de l'EHESS

Organisé par des ethnologues mais ouvert aux autres disciplines, ce séminaire vise à comparer les relations, des plus proches aux plus distantes, que les hommes entretiennent avec les animaux dans diverses aires culturelles. Sont interrogées les frontières entre sauvage et domestique, entre animaux de compagnie et d’élevage, entre protection des espèces menacées et contrôle des populations animales. Sont également étudiées les transformations actuelles du fait des zoonoses et des dérèglements écologiques. Lors de chaque séance, deux interventions traitent d’un thème, d’une espèce, ou d’une discipline, et les débats rendent compte d’une pluralité d’approches théoriques. En particulier, nous étudierons les techniques de manipulation et d’anticipation par lesquelles les hommes contrôlent les animaux et leur transmettent des habitudes, et nous nous interrogerons sur les nouveaux statuts des animaux.

Jeudi 16 novembre 2017 (salle 2) : Introduction au séminaire

• Frédéric Keck (MQB) « Se préparer aux catastrophes avec les animaux »
• Carole Ferret (CNRS, LAS) « Agir sur et avec les animaux »
• Guilherme Moura (Université de Brasilia) « Le feu, un outil vivant : actions et comportements manipulatoires dans la savane brésilienne » et projection du film « L´autre feu ».

Jeudi 14 décembre 2017  (salle 1) : Insectes

• Nicolas Césard (Museum national d’histoire naturelle), « L'apiculture de l'abeille géante asiatique ou les conditions d'une semi-domestication »
• Annabelle Vallard (CNRS), « Que faire (avec) des vers à soie en anthropologie ? »

Jeudi 11 janvier 2018 (salle 1) : Histoire des animaux

• Serge Audier (Paris 1) sur les droits des animaux dans la pensée sociale du xixe siècle
• Pierre Serna (Paris 1) sur les animaux dans la Révolution française.

Jeudi 8 février 2018 (salle de cinéma) : Domestication

• Nicolas Lescureux (CNRS, Centre d'écologie fonctionnelle et évolutive) sur l’hybridation entre domestique et sauvage, notamment entre chiens et loups 
• Nicolas Bureau (LAS) sur l’élevage de rennes en Sibérie

Jeudi 8 mars 2018 (salle 1) : Séance annulée Plantes

• Emanuele Coccia (EHESS) sur la métaphysique des plantes
• Samir Boumedienne (CNRS) sur l’histoire de la quinine au XVIII^e siècle.

Jeudi 5 avril 2018 (de 14 h à 17 h, salle 1) : Collectionneurs et observateurs d’oiseaux

• Vanessa Manceron (CNRS, LESC) sur les naturalistes anglais
• Adrian van Allen (Musée du quai Branly) sur les musées d’histoire naturelle

Jeudi 7 juin 2018 (de 10 h à 12 h, salle 1) : Bien-être animal

• Florence Burgat (INRA) à propos de son ouvrage L’humanité carnivore
• Discutante : Mariana Bombo Perozzi Gemeiro (LAS)

Pour la septième année consécutive, ce séminaire a présenté des travaux en cours sur les relations hommes/animaux dans les sciences sociales. Il a été suivi par une dizaine d’auditeurs dont la moitié était inscrite en master à l’EHESS et a rendu des travaux en fin d’année.
La première séance, autour du travail de Guilherme Moura (Université de Brasilia) sur l’usage du feu dans le pastoralisme brésilien, a permis de confronter le travail de Carole Ferret sur le pastoralisme d’Asie Centrale aux réflexions de Frédéric Keck sur l’usage des animaux comme sentinelles des catastrophes environnementales.
La deuxième séance a porté sur les insectes avec une présentation de Nicolas Césard (Muséum national d’histoire naturelle) sur l’apiculture de l’abeille géante asiatique et d’Annabel Vallard (CNRS) sur la sériculture en Asie du Sud-Est.
La troisième séance a porté sur l’histoire des animaux sous la Révolution Française avec Pierre Serna (Université Paris 1)
La quatrième séance abordait les processus de domestication à travers une présentation de Nicolas Lescureux (CNRS, Centre d’écologie fonctionnelle et évolutive) sur l’hybridation entre domestique et sauvage, notamment entre chiens et loups, et une autre de Nicolas Bureau (LAS) sur l’élevage de rennes en Sibérie.
La cinquième séance discutait les pratiques des collectionneurs et observateurs d’oiseaux à travers le travail de Vanessa Manceron (CNRS) sur les naturalistes anglais et d’Adrian van Allen (musée du quai Branly) sur les musées d’histoire naturelle.
La sixième séance portait sur la consommation de viande à travers les réflexions philosophiques de Florence Burgat. Cette séance a particulièrement donné lieu à discussion.
La diversité des disciplines, des problématiques, des aires géographiques et des espèces animales convoquées au cours du séminaire ont permis de mesurer la centralité de la question animale pour les sciences sociales aujourd’hui.